Die Bauernkiste Innsbruck
Karwendel.

Nur wenige Male im Jahr gibt es bei der Bauernkiste die Wacholderbeeren aus Wildermieming, wo Herbert Jäger diese uralte Heil- und Nutzpflanze anbaut. Der Wacholder passt bestens in diese Jahreszeit, in der Sauerkraut, Wildgerichte, Eintöpfe u.a. Hochsaison haben.

Natürlich haben wir sie verkostet, die Tiroler Schoko-Apfelringe, und waren rundweg überzeugt von diesem köstlichen Produkt, das aus einer Zusammenarbeit von Familie Ligges und Familie Haag entstand. Bei Temperaturen um 70 Grad wird den von Hand in dünne Scheiben gehobelten Äpfeln das Wasser entzogen. Anschließend werden die Apfelringe mit bester dunkler Couverture aus Haags Schokoladen-Manufaktur überzogen. Zudem gibt es derzeit Walnüsse aus Flaurling, die in Verbindung mit den Schoko-Apfelringen eine exklusive Knabberei ergeben.

Auch dieses Jahr haben wir wieder zwei Geschenkkisten fix und fertig für Sie zusammengestellt mit wirklich erlesenen Produkten, die sich manche Menschen vielleicht selbst nicht gönnen würden. Mit kaltgeräucherter Lachsforelle, Wachteleiern, Zelten, Käsespezialitäten etc. ist alles drin, was Genussspechtler:innen und Gaumenfreund:innen mögen.