Bauernkiste
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Familie Kathrein

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Produzenten

Erni Kathrein gehört zum Trio der „Prutzer Bäuerinnen“. Die anderen beiden sind Emma Welti und Klara Wille. Tatsächlich kommt Erni ursprünglich aus Niederösterreich, hat sich aber im Tiroler Oberland so gut eingelebt, dass sie seit vielen Jahren Ortsbäuerin ist. Mit Emma und Klara wechselt sie sich regelmäßig bei der Produktion der Kaspressknödel für die Bauernkiste ab.

Erni liefert auch sonst noch allerhand, was ihre Landwirtschaft hergibt und sie gekonnt verarbeitet, Trockenobst zum Beispiel, Sirupe, Nektare oder Eingekochtes je nach Saison. Was Erni macht, schmeckt auf jeden Fall gut!

Familie Kathrein
Kaunertalerstr. 6/a, 6522 Prutz
Tel. 05472/6743
erni.kathrein@prutz.tv