Bauernkiste
Innsbruck Karwendel
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Erika Höpperger

Laugenbrötchen, Baguette, Rosinenweckerln und Co.

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Der frühe Donnerstagmorgen steht bei Erika Höpperger aus Thaur ganz im Zeichen des Brotbackens. Donnerstag ist nämlich Auslieferungstag bei der Bauernkiste, für deren Kunden Erika wöchentlich Laugenbrötchen, Baguettes, Kornspitz und Rosinenweckerln bäckt. Da kommen dann in der Früh bis in den Vormittag hinein aus dem Schamottofen meist über hundert wohlduftende kleine Backwaren, die die ursprünglich gelernte Herrenschneiderin mit großer Professionalität und Genauigkeit fabriziert.

Erika Höpperger
Stollenstr. 47/c, 6065 Thaur
Tel. 0650-4721444
nicolehaedrich@o2online.de