Erika Höpperger
Laugenbrötchen, Baguette, Rosinenweckerln und Co.
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Der frühe Donnerstagmorgen steht bei Erika Höpperger aus Thaur ganz im Zeichen des Brotbackens. Donnerstag ist nämlich Auslieferungstag bei der Bauernkiste, für deren Kunden Erika wöchentlich Laugenbrötchen, Baguettes, Kornspitz und Rosinenweckerln bäckt. Da kommen dann in der Früh bis in den Vormittag hinein aus dem Schamottofen meist über hundert wohlduftende kleine Backwaren, die die ursprünglich gelernte Herrenschneiderin mit großer Professionalität und Genauigkeit fabriziert.
Stollenstr. 47/c, 6065 Thaur